百富首席调酒师典藏系列 珍稀原酒最终章上市

象征百富首席调酒师大卫史都华超越半世纪威士忌生涯中意义不凡的故事篇章,百富首席调酒师典藏系列最终章第五章「调酒大师的特权」在台上市,全球限量50组,整组售价2,450,000元 。

由百富首席调酒大师大卫史都华以超过半世纪的制酒工艺,所创的灵魂之作,也是威士忌史上最具指标性的典藏系列之一「百富首席调酒师典藏系列」,自2016年第一章推出就年年备受全球威士忌迷瞩目,每章限定50 组每年推出即迅速售罄,不只藏酒,更是收藏百富首席调酒师的传奇一生,被誉为最具收藏意义的限量威士忌系列。今年终于发表全系列完结的第五章,完整收藏全系列五章共25瓶珍稀原酒,全球限量50组,其代表性意义与收藏价值,势必再掀全球威士忌迷的热议话题。

百富首席调酒师典藏系列珍稀原酒继前四章「酒厂风格」、「橡木桶的影响」、「酒窖管理的秘密」、「期待中的惊喜」后,最终章「调酒大师的特权」,收录五支独特年份的单一麦芽威士忌,赞扬大卫史都华发掘酒桶的伟大天赋及超越半世纪的经验。

格兰父子首席执行官Simon Hunt表示,「百富首席调酒师典藏系列珍稀原酒」源于致献首席调酒大师大卫史都华长达57年的制酒传奇之旅,他于1962年开始在百富酒厂工作时只有17岁,他赋予的求臻精神与实验追求对百富的贡献无法估量,更影响了整个威士忌产业。该系列珍稀原酒由大卫史都华凭借著毕生制酒工艺与知识,所挑选出最具代表性的25桶优质原酒,每一桶都象征他超越半世纪的威士忌生涯中意义不凡的故事篇章,为他的职涯留下了殿堂级代表作。全系列五章的收藏木框皆由百富御用苏格兰工匠Sam Chinnery纯手工打造。每章创作采用不同木材手作成形,最终章特以欧洲橡木手工精制而成,每组都在框架上刻有单独编号。此系列也是百富有史以来售价最高的威士忌套组,随着今年第五章推出,全系列正式宣布绝版,收藏意义非凡。

Simon Hunt说明,五瓶原酒各代表大卫史都华生涯最具意义的成就事蹟,酒龄介于16至56年之间,包含百富发行酒款中酒龄最高的年份芬芳而甜美的1962年威士忌,取于欧洲橡木Oloroso雪莉桶以纪念他以17岁来到酒厂工作的第一年,同时也是大卫史都华在威士忌产业的起点;而带有蜂蜜和橙皮的麦芽香气的1974年珍稀酒款,是祝贺他被任命为首席调酒师的一年;35年酒龄威士忌带有淡淡的香草和奶油糖香,则是纪录他开始进行威士忌各种实验的开始;2001年欧洲橡木Fino雪莉桶威士忌,散发著美好果香和橡木般的辛香气息,代表他在职业生涯中被赋予的自由,以及在这样自由条件下所制作的珍稀原酒;最后是16年酒龄的美国橡木桶威士忌,兼具烟燻、甜味和辣味,象征他重新引入百富长达50年未启用的泥煤制酒法至酒厂的重要时刻。

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大摩62年 刷新拍卖纪录

名为点滴成金的苏富比线上烈酒拍卖会上,两瓶大摩62年各以高达近台币千万元落槌。 苏富比于2020年5月14日展开一场名为点滴成金的线上烈酒拍卖会,共有216项威士忌、干邑等烈酒拍品,包含两瓶大摩62年、一套麦卡伦珍稀系列酒版等稀世逸品。此拍卖已于伦敦时间2020年5月28日晚上8点结束,并由两瓶大摩62年以预估价两倍多的高价并列成为此拍卖会最高拍卖价的珍品,单瓶成交价同为GBP£266,200英镑。大摩单一麦芽威士忌继佳士得拍卖会至今拍出最贵的单瓶威士忌后,再创拍卖市场不朽传奇。 2011年大摩62年于新加坡樟宜机场以200,000美元售出,折合台币超过6百万元,